Uke 1


Vi har feriestengt i uke 52 og uke 1.
 

Taco med hjemmelaget salsa


2 voksne

1/2 Rødløk
1 Paprika
1/2 pakke Minimais
Matolje (B)
1 pakke Kjøttdeig
Matolje (B)
Salt (B)
Pepper (B)
1/4 Chilli
1/4 Hvitløk
2 Tomat
1 ss Oliven
olje (B)
Salt (B)
Pepper (B)
1 pakke Lefser
1 pakke Salatblanding
1 pakke Revet mozzarella
1 beger Rømme (B)

Sett ovnen på 200 grader.

Vask og skrell grønnsakene. Kutt rødløk, paprika og minimais i strimler. Stek på høy varme med litt matolje i 2-3 minutter.

Stek kjøttdeigen i litt matolje. Smak til med salt og pepper.

Tomatsalsa:
Finsnitt chili og hvitløk. Grovkutt tomatene. Bland sammen de stekte grønnsakene med chili, hvitløk, tomat og olivenolje. Smak til med salt og pepper.

Varm lefsene som anvist på pakken.

Servér taco med revet mozzarella, tomatsala og frisk salat. Topp gjerne med rømme eller creme fraiche om ønskelig.