Logg inn

Taco med hjemmelaget salsa


2 voksne

1/2 Rødløk
1 Paprika
1/2 pakke Minimais
Matolje (B)
1 pakke Kjøttdeig
Matolje (B)
Salt (B)
Pepper (B)
1/4 Chilli
1/4 Hvitløk
2 Tomat
1 ss Oliven
olje (B)
Salt (B)
Pepper (B)
1 pakke Lefser
1 pakke Salatblanding
1 pakke Revet mozzarella
1 beger Rømme (B)

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 grader.

Vask og skrell grønnsakene. Kutt rødløk, paprika og minimais i strimler. Stek på høy varme med litt matolje i 2-3 minutter.

Stek kjøttdeigen i litt matolje. Smak til med salt og pepper.

Tomatsalsa:
Finsnitt chili og hvitløk. Grovkutt tomatene. Bland sammen de stekte grønnsakene med chili, hvitløk, tomat og olivenolje. Smak til med salt og pepper.

Varm lefsene som anvist på pakken.

Servér taco med revet mozzarella, tomatsala og frisk salat. Topp gjerne med rømme eller creme fraiche om ønskelig.

Tips:

Mange liker best sin egen variant av taco. Tilpass derfor
oppskriften med det du har lyst på og har tilgjengelig.
Du kan feks. legge til andre grønnsaker, rømme,
guacamole, ostesaus, chips og lignende.
Tilsett chilipulver i kjøttdeigen om du liker sterk mat. Smak
til med mer tacokrydder om ønskelig.