Uke 1


Vi har feriestengt i uke 52 og uke 1.
 

Spansk omelett med jærsk chilipølse


1 voksen

1 pakke Matpoteter 200g
1/2 ts Salt (B)
1/3 Rødløk
1/3 Paprika, grønn
1 Chilipølse
1/2 ts Paprikapulver (B)
1/3 ts Pepper (B)
1/3 ts salt (B)
2 Egg
1/2 dl Melk (B)
1 pakke Salatblanding 50g
Brød (valgfritt)

Forvarm ovn til 200 grader varmluft. Finn frem en stekepanne som tåler å stå i ovnen.

Grovkutt poteter og kok i vann sammen med salt til de er møre. Ca 10 min.

Skrell og kutt rødløk og paprika i skiver.

Grovkutt pølsene og stek i en panne sammen med rødløk og paprika på middels-høy varme i ca 6-8 minutter.

Sil vannet av de kokte potetene og ha de over i stekepannen. Ha over paprikapulver sammen med salt og pepper.

Visp sammen egg med melk. Hell eggeblandingen over i stekepannen sammen med grønnsakene og pølsebitene og la det steke videre i ca 2 minutter.

Sett pannen i forvarmet ovn i ca 5 minutter til omeletten har stivnet.

Server med salat og om ønskelig brød ved siden av.