1 pakke Spekeskinke 80g
Bakepapir (B)
1 pakke Tagliatelle 250g
1 pakke Sukkererter
1/2 glass Grønn pesto
1 pakke Parmesan 20g
Forvarm ovn til 200 grader.
Kok pasta som anvist på pakke.
Vask og kutt sukkerertene i 2-3 biter. Når det gjenstår ca. 2 minutter av koketiden, tilsett sukkerertene.
Fordel spekeskinken ut på et stekebrett med bakepapir og sett i forvarmet ovn til lett gyllin og sprø. Start med 4 minutter og stek videre etter behov.
Sil vannet av pasta og sukkerertene. Ta vare på litt av kokevannet for å justere konsistensen.
Bland kokt pasta og grønne bønner sammen med pesto og et par spiseskjeer av kokevannet. Smak til med litt pepper.
Serveres med sprøstekt spekeskinke og revet parmesan.