Uke 1


Vi har feriestengt i uke 52 og uke 1.
 

Pasta Carbonara


2 voksne

1 pakke Tagliatelle
1 pakke Bacon i skiver
1/2 Løk
1 ss Matolje (B)
2 Egg
1 pakke Kremfløte
3 ss Parmesan
1/3 ts Salt (B)
1/3 ts Pepper (B)
 

Kok pasta som anvist på pakke.

Kutt bacon i små biter og finhakk løk. Stek bacon og løk i en stekepanne med matolje.

Skill eggeplommen fra hviten. La eggeplommen ligge i den ene halvdelen av skallet. Visp sammen eggehvite, kremfløte og parmesan.

Sil av pastavannet og ha pastaen tilbake i kjelen. Vend inn parmesansausen.

Tilsett bacon og løk. Smak til med salt og pepper.

Topp med litt parmesan og hakket persille om ønskelig.