Uke 1


Vi har feriestengt i uke 52 og uke 1.
 

Fiskesuppe med reker og fennikel


2 voksne

1 Løk
2/3 Fennikel
1 ss Matolje (B)
1 pakke Fiskesuppebase
2,5 dl Melk
2 Tomater
1 boks Reker
1/3 Sitron
1/3 ts Salt (B)
1/3 ts Pepper (B)

 

Skrell og grovkutt løk. Del fennikel i to, skjær ut stilken, og grovkutt. Fres
fennikel og løk i en gryte med matolje på middels varme i ca. 5 minutter.

Tilsett fiskesuppebase, melk og grovkuttet tomat. La det koke opp.

Sil laken av rekene og ha de i gryten. La det småkoke i ca. 2 minutter.
 
Smak til med saft fra sitron, salt og pepper.