Uke 1


Vi har feriestengt i uke 52 og uke 1.
 

Hjemmelaget tomatsuppe med makaroni og timian


2 voksne

10 Tomater
1 Hvitløk
1 pk Timian
3 ss Olivenolje (B)
1/3 ts Salt (B)
1/4 ts Pepper (B)
1 pk Makaroni
Salt (B)
Pepper (B)

Fremgangsmåte

Forvarm stekeovn til 180 grader. Finn frem en mellomstor ildfast form.

Skjær bort det harde stilkfeste på tomatene. Kutt resten av tomatene i to biter og legg i formen. Grovhakk hvitløk og timian.

Dryss hvitløk, 2/3 av timian, olivenolje, salt og pepper over tomatene.

Bak i ovn i ca. 20 minutter, til tomatene er gylne og fine.

Kok makaroni etter anvisning på pakke.

Ha alt (utenom makaroni) over i en foodprosessor eller blender (evt. stavmikser) og kjør til du har en jevn og fin suppe.

Smak til med litt ekstra salt og pepper om ønskelig.

Server tomatsuppen rykende varm med makaroni, topp med resten av timian.